Susu Kedelai

Apa Itu Susu Kedelai 

                        Siapa yang tidak tahu susu kacang kedelai,semua orang awam pasti tahu rasa maupun warnanya karena semua orang pasti pernah berjumpa dengan susu nabati ini.banyak diantara masayarakat yang menjual jenis susu ini bahkan tidak sedikit yang jualannya keliling di kompleks perumahan kita.Bahan utama susu ini terbuat dari kacang kedelai murni yang diambil sarinya tanpa menggunakan ampasnya kembali.

Manfaat Susu Kedelai

                    Setelah kita tahu apa itu susu kedelai,kita juga harus tahu manfaatnya setelah dikonsumsi dan berikut kandungan beserta kegunaannya:

1.Mengandung Protein tinggi yang berfungsi untuk pembentukkan masa otot

2.Vitamin D penting untuk kesehatan tulang

3.Vitamin B12 untuk mencegah anemia

4.Mengandung seng (zinc) yang penting untuk sistem kekebalan tubuh.

5.kandungan omega-3 yang dapat membantu mengurangi kadar lemak darah untuk mengurangi risiko penyakit jantung

(Sumber:https://www.alodokter.com/manfaat-susu-kedelai-bagi-kesehatan)

Cara Membuat Susu Kedelai

                         Untuk Memperoleh manfaat-manfaat di atas kita harus mengkonsumsi susu kedelai yang berkualitas.yang dimaksud dengan susu berkualitas adalah bersih dan tanpa bahan kimia atau pengawet dan kata lainnya kita harus memilih susu kedelai yang alami.susu kedelai alami hanya terbuat dari :Kacang kedelai(bahan utama),Gula pasir -garam(untuk rasa),dan daun pandan(untuk aroma wanginya).

Cara pembuatannya:

1.Rendam 250 gram kacang kedelai semalaman atau 8-9 jam

2.setelah direndam :cuci sambil kupas kulitnya dengan cara di remas-remas dan jangan sampai ada kulit tertinggal(karena hasil akhirnya bisa menimbulkan bau jika masih ada yang tertinggal).

3.Tambahkan air 1 liter untuk dan Blender sampai halus.

4.Lalu saring dengan saringan kopi(kain khusus untuk saring kopi) dan  remas sampai keluar sarinya.

5.Ulangi lagi langkah 3 dan 4 dengan blender ampasnya sampai 2 kali(total 3 kali blender).

6.Setelah itu kita tambahkan Gula pasir 280 Gram,daun pandan 2 helai kecil(1 helai besar),dan 1/2 st garam kedalam kedelai yang sudah menjadi susu tersebut.

7.Masak susu kedelai dengan panci sambil diaduk-aduk agar gula maupun garam tidak terbakar dibawah panci.

8.Aduk sampai mendidih dengan api besar dan biarkan mendidih sampai 5 menit.

9.Setelah itu dinginkan dan Susu kedelai siap disajikan .

                          Jadi Kesimpulannya untuk mendapatkan Susu kedelai yang bermutu tergantung dari bahan dan kebersihan pembuatannya .oleh karena kitu saya sarankan untuk anda bisa membuat sendiri susu kacang kedelai supaya kebersihan dan manfaat terjamin.Sekian dari saya semoga bermanfaat untuk anda dan Terimakasih sudah membaca blog saya.